นวัตกรรม

ขนมตะลุ่ม

อ.เมืองราชบุรี ต.หลุมดิน 1 ครั้ง 23/08/2026
ขนมตะลุ่ม

รายละเอียดข้อมูล

เป็นขนมไทยโบราณในภูมิภาคภาคกลางที่มีอายุกว่าร้อยปี มีลักษณะคล้ายขนมถ้วยตะไล แต่เปลี่ยนจากหน้ากะทิเค็มมันมาเป็นหน้าสังขยาไข่เป็ดเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติหวานมันกลมกล่อม ปัจจุบันหาทานได้ยากมากเนื่องจากมีขั้นตอนการทำและหน้าตาที่ใกล้เคียงกับขนมถ้วยจนคนรุ่นใหม่อมยิ้มสับสน