นางยอดขวัญ อุจะวาที

พัฒนามาจากภูมิปัญญาการทำผลิตภัณฑ์ชันโรงธรรมชาติหายากและมีราคาแพง ชุมชนจึงหันมาเลี้ยงชันโรงเพื่อสืบทอดอาชีพลดต้นทุน และสร้างผลิตภัณฑ์การแปรรูปน้ำผึ้งชันโรงและเป็นการสร้างรายได้ให้กับคนชุมชน และใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์