ฟาร์มภูมิใจ & เจียระไนการ์เด้น

ประวัติความเป็นมา
ฟาร์มภูมิใจ & เจียระไนการ์เด้น เกิดจากการพลิกฟื้นพื้นที่เกษตรตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยมี คุณจามรี เธียรธรรมจักร เป็นเจ้าของ เน้นปลูกพืชสมุนไพรแบบออร์แกนิก การประยุกต์ปลูกพืชสมุนไพรใช้ทำต้มยำรวมกันในหลุมเดียว เกื้อกูลกันตามหลักเกษตรทฤษฎีใหม่
ความเป็นมาของแหล่งเรียนรู้
ฟาร์มภูมิใจ & เจียระไนการ์เด็น เป็นแหล่งเรียนรู้เกษตรอินทรีย์และสมุนไพรสมัยใหม่ที่ต่อยอดแนวคิดเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยคุณจามรี เธียรธรรมจักร ได้นำพื้นที่มาประยุกต์ปลูกพืชสมุนไพรแบบ หลุมต้มยำ เกษตรทฤษฎีใหม่ ในสวนสมุนไพรออร์แกนิก และเน้นการเรียนรู้ด้านการสกัดสารสำคัญจากพืชเพื่อดูแลสุขภาพตามหลัก "กินอาหารเป็นยา" ภายใต้ความสำเร็จและแรงบันดาลใจจากโครงการพระราชดำริเขาชะงุ้ม
กระบวนการจัดการเรียนรู้
กระบวนการจัดการเรียนรู้ของฟาร์มภูมิใจ & เจียระไนการ์เด้น เน้นการเรียนรู้วิถีเกษตรอินทรีย์และการพึ่งพาตนเองตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ผ่านการลงมือปฏิบัติจริงในพื้นที่ พาชมสวนสมุนไพรและพืชผักออร์แกนิก เช่น แนวคิดการปลูกพืชสมุนไพรแบบ "หลุมต้มยำ" เรียนรู้การดูแลรักษาพืช การเก็บเกี่ยวผลผลิต และเทคนิคการสกัดสารสำคัญจากสมุนไพรเพื่อใช้ดูแลสุขภาพตามแนวคิด "กินอาหารเป็นยา" ถอดบทเรียนวิถีเกษตรทฤษฎีใหม่ เพื่อนำความรู้ไปปรับAใช้ในชีวิตประจำวันและการพึ่งพาตนเอง